Préparation de l'osso bucco de lotte
Le retour du Marché
La panification maison de Nicolas
Sébastien préparant son concours des meilleurs apprentis, élu médaille de Bronze
Un avant-goût des spécialités du Chef : la nage de homard et langoustines et sa nacre de crevettes
Les chocolats Maison
Départ en salle
Cocktails Maison
Bon appétit !